(Recette modifiรฉe)
โ Faire une crรจme dโamande
50g beurre pommade et 50g sucre glaceโฆ 1 ลuf puis 50g poudre dโamande (pas obligรฉ de tout mettre)
Elle permet dโabsorber le jus de cuisson et apporte un moelleux bien sympa
โ parsemer dโamandes effilรฉes
โ Dรฉposer 300g rhubarbe en petits tronรงons (dรฉgorgรฉe au prรฉalable) et 350g fraises
โ Rabattre les bords.
โ Dorer avec 1 jaune
โ Parsemer de sucre cassonade et dโamandes effilรฉes.
Cuisson 35 / 40 minutes 180ยฐ
ร faire et refaire !!!
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