Le petit gâteau moelleux et parfumé appelé « madeleine » est originaire de Commercy, en France. Les lecteurs de la célèbre œuvre de Marcel Proust, « À la recherche du temps perdu », associent souvent ce délicieux dessert à la capacité de faire resurgir des souvenirs enfouis. Dans cette recette facile, je vais vous expliquer comment vous pouvez préparer activement de délicieuses madeleines maison en suivant quelques étapes simples. Avec leur texture aérée et leur subtil goût de citron, ces madeleines sont parfaites pour être dégustées activement lors d’un goûter gourmand ou pour accompagner une tasse de thé ou de café.
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Comment faire cette Recette de madeleine délicieuses !
Ingrédients:
100g de sucre
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
125g de beurre fondu
1 pincée de sel
le zeste râpé d’un citron (facultatif)
2 oeufs
Préparation :
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