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On le sait, le mariage de l’abricot et de l’amande est juste divin ! Cette délicieuse recette de tarte aux abricots et aux amandes en est encore la preuve. En dessert plein de saveurs et de douceur pour finir le repas en beauté, ou à l’heure du goûter pour un moment plein de gourmandise, cette … Lire plus
Un classique de la gastronomie italienne : la tarte de la grand-mère ! Une tarte qui sent bon le soleil à la crème pâtissière citronnée et aux pignons. La torta della nonna (tarte de la grande-mère en italien) est une fameuse tarte italienne typique de Ligurie et Toscane, qu’on trouve souvent à la carte des … Lire plus
LA LISTE DES INGRÉDIENTS : POUR LA CROÛTE À TARTE : 2 1/2 tasses de farine tout usage. 1 cuillère à café de sel. 1 tasse de beurre non salé, froid et coupé en cubes. 6 à 8 cuillères à soupe d’eau glacée. POUR LA FARCE AUX PÊCHES : 8 pêches moyennement mûres, pelées et … Lire plus
Ingrédients (4-6 personnes): – 4 pommes de terre moyennes (1 chacune) – 4 Œufs durs – 3 boîtes de thon au naturel – Huile d’olive vierge extra – Sel et poivre – Thym jaune (ou autre) Préparation : La suite en page suivante
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Table des matières Alors voici quelques explications: Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter … Lire plus
Pesant pour l’estomac, le pain de viande? Pas celui-ci, qui fait l’objet de cette recette revisitée aux saveurs d’Italie! Facile à réaliser, ce mets fort goûteux a l’avantage d’afficher une faible teneur en calories. Une version qui rend tout léger! Savourez ce pain de viande à l’italienne. Composé de viande hachée de boeuf, de sauce … Lire plus
Bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras est une recette typique des années 70. Une recette idéale pour les menus de Noël . Table des matières Ingrédients : – 2 bouchées – 250 g champignons – 1 échalote – beurre – sel et poivre sauce : – 1 tranche de foie gras – … Lire plus
Ingrédients : 1 oignon jaune 450 g (1 lb) de viande hachée 140 g (1 tasse) de pois surgelés 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou autre Instructions : la suite page suivant
Voici quelques règles essentielles pour réussir votre brioche : Évitez tout contact direct entre la levure (fraîche ou sèche) et le sel. Assurez-vous que le liquide ne soit pas trop chaud, car cela peut compromettre l’action de la levure. Un bon pétrissage est crucial pour obtenir une mie aérée et filante. Protégez la pâte des … Lire plus
Voici une recette de crème bavaroise à la fraise : Ingrédients : – 500 g de fraises – 250 ml de crème fouettée fraîche – 150 ml de lait – 60 g de sucre – 2 jaunes d’oeufs – 3 gélatine en feuilles Préparation : la suite page suivant
