INGRÉDIENTS
3 courgettes (taille moyenne)
480g de saucisse
120g de fromage
Chapelure
Huile d’olive extra vierge
Rincez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en fines tranches (éventuellement avec une mandoline ou un économe).
Retirez la viande de la saucisse, mélangez-la légèrement avec vos mains pour obtenir un mélange homogène et formez des boules d’environ la même taille.
Coupez le fromage en petits cubes et placez un petit morceau de fromage au centre de chaque boule de saucisse.
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