Préchauffez votre friteuse à air à 350°F (175°C) pour vous assurer qu’elle est prête à cuire les coulants au chocolat.
Préparez les Ingrédients Secs : Dans un bol de mélange, combinez la farine tout usage, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel. Mélangez bien ces ingrédients secs ensemble.
Ajoutez les Ingrédients Liquides : Créez un puits au centre du mélange d’ingrédients secs. Versez-y le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille.
Mélangez la Pâte : Remuez doucement les ingrédients humides et secs ensemble jusqu’à obtenir une pâte lisse et bien mélangée. Veillez à ne pas trop mélanger.
Graissez les Ramequins : Graissez l’intérieur de vos ramequins pour éviter que les coulants ne collent. Cela facilitera leur démoulage ultérieur.
Remplissez les Ramequins de Pâte : Versez environ la moitié de la pâte dans chaque ramequin graissé, en les remplissant seulement à moitié.
Ajoutez les Pépites de Chocolat : Saupoudrez quelques pépites de chocolat au centre de la pâte dans chaque ramequin. Elles fondront pendant la cuisson, créant l’effet coulant.
Recouvrez de Pâte Restante : À l’aide d’une cuillère, déposez soigneusement le reste de la pâte sur les pépites de chocolat dans chaque ramequin, en veillant à les recouvrir complètement.
Placez dans la Friteuse à Air : Disposez délicatement les ramequins remplis dans le panier de la friteuse à air préchauffée. Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace entre les ramequins pour une circulation d’air adéquate.
Cuisez les Coulants : Réglez la température de la friteuse à air à 350°F (175°C) et faites cuire les coulants au chocolat pendant environ 10 à 12 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre modèle de friteuse à air et du niveau de fondant souhaité au centre.
Refroidissez et Servez : Une fois les coulants au chocolat cuits, retirez soigneusement les ramequins de la friteuse à air à l’aide de maniques de cuisine ou de pinces. Laissez les gâteaux refroidir légèrement avant de les servir.
Servez Tièdes : Servez les coulants au chocolat tièdes pour vivre la meilleure expérience de chocolat fondant. Vous pouvez éventuellement les saupoudrer de sucre glace, ajouter une boule de glace ou les napper de chocolat fondu supplémentaire. Profitez de vos décadents Coulants au Chocolat à la Friteuse à Air, avec leur cœur fondant et moelleux qui saura satisfaire votre gourmandise !
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