Je ne peux pas m’arrêter de manger cette salade de chou, de carottes et de pommes. Tellement frais et croustillant !

1 pomme verte, noyau et tranché fin
Oignon de printemps, haché
Aneth ou persil haché (facultatif)
Jus de citron, à déguster
Huile d’olive, au goût
Du sel, à goûter