Envie d’un classique mexicain riche en saveurs et facile à préparer ? Cette recette d’enchiladas au bœuf est exactement ce dont vous avez besoin ! Fabriquées avec du bœuf haché, des épices savoureuses et du fromage fondu, ces enchiladas sont parfaites pour toute occasion de dîner. Entrons dans les détails et apprenons à préparer ce plat appétissant.
Ingrédients
Pour préparer ces délicieuses Enchiladas au bœuf, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
280 g de bœuf haché
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
1 boîte (28 onces) de tomates concassées
1 boîte (15 onces) de sauce tomate
1/2 tasse d’eau
2 cuillères à soupe de poudre de chili
1 cuillère à soupe de cumin moulu
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
6 tortillas de maïs
1 tasse de fromage cheddar râpé
1/2 tasse d’oignons verts hachés
Instructions
1. Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 × 13 pouces.
2. Cuire le mélange de bœuf :
Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le bœuf haché, l’oignon et l’ail jusqu’à ce que le bœuf soit doré et que l’oignon soit ramolli. Égoutter tout excès de graisse.
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