1. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’oignon haché et l’ail écrasé.
3. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Ajouter les champignons émincés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Couper les saucisses fumées en rondelles et les ajouter dans la poêle.
6. Assaisonner avec du sel et du poivre.
7. Cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
8. Garnir de persil avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Kcal : 350 par portion
Portions : 4
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