Frites de courgettes
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour la sauce :
– 1 cuil. à soupe Crème fraîche épaisse
– 100 g Fromage blanc
– 1 Zeste de citron
– 1 cuil. à soupe Persil
– Sel
– Poivre
Pour les frites :
– 2 Courgettes
– 1 Oeuf
– 2 poignées Panko
– 30 g Parmesan
– 1 Filet d’huile
– Sel
– Poivre
Préparation :
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