Onctueuse, intense et comme autrefois… un pur bonheur à la cuillère 😋
Une vraie crème au chocolat à l’ancienne, préparée avec des ingrédients simples, sans conservateurs, sans artifices. Texture lisse, goût profond de chocolat… exactement comme les desserts faits maison de nos grands-mères ❤️
🧁 Ingrédients (pour 4 à 6 pots)
200 g de chocolat noir à pâtisser (minimum 55 % de cacao) 🍫
1 litre de lait entier 🥛
80 g de sucre (à ajuster selon votre goût)
60 g de Maïzena (fécule de maïs)
👉 Astuce qualité : plus le chocolat est riche en cacao et en beurre de cacao, plus la crème sera soyeuse et intense.
👩🍳 Préparation (pas à pas)
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