Faites plaisir à vos papilles avec une tranche de paradis : l’irrésistible pain au citron et aux myrtilles avec un glaçage acidulé au citron. Cette délicieuse recette apportera assurément une explosion de fraîcheur à votre journée, en combinant les saveurs acidulées du citron avec la douceur naturelle des myrtilles juteuses. Que vous soyez un boulanger chevronné ou un novice en cuisine, cette recette vous guidera à travers les étapes pour créer un pain moelleux et savoureux qui vous donnera envie d’en redemander.
Quand j’étais plus jeune, ma grand-mère préparait souvent ce délicieux pain au citron et aux bleuets pour les occasions spéciales, et il occupe une place particulière dans mon cœur. L’arôme du zeste de citron fraîchement râpé remplissait toute la maison, créant une atmosphère chaleureuse et impatiente. Nous nous réunissions dans la cuisine, attendant avec impatience le moment où elle couperait le pain et révélerait les bleuets éclatants cachés à l’intérieur. Chaque bouchée regorgeait d’un équilibre parfait entre acidité et douceur, nous laissant le sourire aux lèvres et des souvenirs à chérir.
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Pain au citron et aux myrtilles avec glaçage au citron
Pain au citron et aux myrtilles avec glaçage au citron
Ingrédients :
– 1½ tasse de farine tout usage, plus 1 cuillère à soupe supplémentaire
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/3 tasse de beurre non salé, ramolli
– 1 tasse de sucre granulé
– 2 gros œufs
– 2 cuillères à café de zeste de citron
– 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
– ½ tasse de lait
– 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
Instructions :
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