🔥 Cuisson
Préchauffez le four à 180°C (chaleur statique).
Enfournez le beignet pour 35 à 40 minutes.
Surveillez la cuisson : le dessus doit être bien doré.
Pour vérifier la cuisson, plantez un cure-dent au centre :
s’il ressort sec → le gâteau est prêt
s’il ressort humide → prolongez la cuisson de quelques minutes
🧊 Refroidissement et finition
Sortez le beignet du four et laissez-le tiédir 10 à 15 minutes avant de le démouler délicatement.
Une fois complètement refroidi, saupoudrez généreusement de sucre glace pour une finition élégante et gourmande.
🍽️ Dégustation
Ce beignet au yaourt est délicieux :
nature
accompagné d’un café ou d’un thé
avec un verre de lait
servi avec une confiture ou une crème dessert
Il est encore meilleur le lendemain, car le yaourt conserve toute son humidité.
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